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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Frisch gepflückte Chilis. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Oliver Wolff / Agentur Focus
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08.06.2016
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Die Chili in verschiedenen Reifestadien am Strauch. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Ein Chili-Bauer bei der Ernte. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Frisch geerntete Chilis. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Ein Chili-Bauer bei der Ernte. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Grüne, noch unreife Chilis am Strauch. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Ein Bauer beim pflücken der Chilis. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Frisch geerntete, reife Chilis. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Bauer Soru Puna Khankorbeim Ungraut jäten auf der Chiliplantage. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Frisch geerntete Chilis. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Eine Frau beim ernten von grünen Chilis. Diese haben im Gegensatz zu den roten Chilis ihre Schärfe noch nicht völlig entfaltet. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Die Chili in verschiedenen Reifestadien am Strauch. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Bauer Basanta Baruah schneidet mit dem Sichelmesser das Gras auf der Chiliplantage. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Ein Chili-Bauer bei der Ernte. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Chili-Bauern bei der Ernte. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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08.06.2016
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Gemüsehändler Jintu Phukon verkauft den Geisterchili, der doppelt so teuer ist wie herkömmliche Sorten, auf der Straße in Jorhat. 09.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Frische Chilis werden auf dem Markt zum Verkauf angeboten. 09.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Rauch getrocknete Chilis. Die Bhut Jolokia kann nicht wie andere Chiliarten an der Sonne getrocknet werden, da sie dabei ihre Farbe verliert und beige wird. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Frische Chilis werden auf dem Markt zum Verkauf angeboten. 09.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Bauer Soru Puna Khankorbeim Ungraut jäten auf der Chiliplantage. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Frische Chilis werden auf dem Markt zum Verkauf angeboten. 09.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Ein Chili-Bauer bei der Ernte. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Gemüsehändler Jintu Phukon verkauft den Geisterchili, der doppelt so teuer ist wie herkömmliche Sorten, auf der Straße in Jorhat. 09.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Eine Frau beim ernten von grünen Chilis. Diese haben im Gegensatz zu den roten Chilis ihre Schärfe noch nicht völlig entfaltet. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Ein Chili-Bauer bei der Ernte. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Frische Chilis werden auf dem Markt zum Verkauf angeboten. 09.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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09.06.2016
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Bhut Jolokia - die schärfste Chili der Welt
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Indien. Die Bhut-Jolokia- oder Naga-Jolokia-Chili ist eine Zuchtform der Paprika-Art Capsicum chinense. Landsorten mit diesem Namen stammen aus dem Nordosten Indiens und sind wegen ihrer besonderen Schaerfe auch ausserhalb Indiens bekannt geworden. 2006 wurde die Chili als schaerfste Chili der Welt ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen. Zuvor hatten Messungen des Chile Pepper Institute der New Mexico State University Rekordwerte von ueber einer Million Scoville-Einheiten ergeben, was in etwa dem Doppelten der Schaerfe des bisherigen Rekordhalters ‘Red Savina’ entspricht. 2012 wurde Bhut Jolokia von Trinidad moruga scorpion als schaerfste Chili der Welt abgeloest. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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08.06.2016
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Indien. Jorhat. Bhut-Jolokia, die Geisterchili. Assam. Ein Bauer mit frisch geernteten Chilis. 08.06.2016. © 2016 Oliver Wolff / Agentur Focus
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